WholeFoodMarket
1. 홀푸드마켓(WholeFoods Market) 기업소개
미국 텍사스 오스틴(Austin)에 본사를 두고 있는 홀푸드마켓(WholeFoods Market)은 1980년에 설립되어 2010년 기준 매출액 90억 달러, 직원 수 1만 5천 여명에 북미와 영국 지역에 300여 매장을 운영하고 있는 유기농 식품 전문 유통업체다. 홀푸드마켓은
마켓, 자연 식품 전문점으로 유통.
2. 대형 슈퍼마켓의 경우 직거래 하기도 함.
3. 생산자가 직접 농가마켓을 통해 소비자에게 직접 판매.
나. 허브류
1. 최종 제품으로서의 허브류
- 생산자 → 가공업체 → 도매업체 → 소매업체
2. 중간재로서의 허브
- 생산자 → 가공업체 → 제조업체
3. 중간재를
홀푸드마켓의 상품은 지역마다 모두 다름.
각 지역 매니저가 가지고 있는 독특한 권한 때문
홀푸드마켓은 각 지역 매니저들에게 그 지역의 공급자로부터
상품을 구매할 수 있는 권한을 부여( Flexible Buying System )
본사에서 대량으로 구매하는 시스템에 비해 신선하고 색다른
상품을 제공하겠다
(2) Current Status of WholeFoods Market
- Ranked as 16 out of 100 in Fortune Magazine’s annual list of the “100 Best Companies to Work for”
They had acquired Wild Oats Market which is their largest, closest competitor with over a billion a year in sale.
(3) Characteristics of WholeFoods Market
- Heavily involved in environmental issues and community involvement. They made the U.S
1. Introduction
Our group has chosen to do a case study in the field of food service management, as that is related to our major.
In today’s service-oriented world, we often see companies formulating creative business methods to increase competition and to meet customer demands. Prime examples of such are two leading American companies in the field of grocery retail, WholeFoods Market (WFM)